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在使用电饼铛时，选择适当的铲子或刮板非常重要，因为它们可以保护电饼铛的表面并延长其使用寿命，以下是关于电饼铛用铲子和刮板的一些建议：
1、木铲：木质铲子是一个很好的选择，因为木材质地较软，不会刮伤电饼铛的内壁或表面，木质铲子还可以防止食物粘在电饼铛上，易于清洗和卫生，需要注意的是，木质铲子在高温下容易变形，因此在使用时需要注意温度控制。
2、硅胶铲：硅胶铲子也是一个不错的选择，因为它们不会刮伤电饼铛的表面，而且易于清洗和消毒，硅胶铲子还具有耐高温性能，不易变形，需要注意的是，一些低质量的硅胶铲子可能会释放有害物质，因此选择品牌和质量有保障的硅胶铲子非常重要。
3、电饼铛专用铲子和刮板：还有专门为电饼铛设计的铲子和刮板，这些工具通常具有防粘、耐高温、耐磨损等特性，可以很好地保护电饼铛的表面，如果需要长期使用电饼铛，投资一把专用的铲子或刮板是一个不错的选择。
无论选择哪种铲子或刮板，都应注意避免选择有尖锐边缘或粗糙表面的工具，以免刮伤电饼铛的表面，定期清洗和养护电饼铛也非常重要，可以延长其使用寿命。